Saat ini, hidangan ayam geprek memang sedang menjadi kuliner hits. Hampir sebagian besar rumah makan, café, dan warung-warung pinggir jalan juga menyediakan menu satu ini.

Hal ini mungkin lantaran paduan rasa antara kegurihan ayam dengan pedasnya sambal membuat ayam geprek menjadi salah satu sajian favorit masyarakat, terlebih di kala ada hajatan.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat menu ini sendiri di rumah namun persis dengan menu masakan catering, ada baiknya ikuti resep dari jasa catering bogor berikut ini ya guys!

  1. Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

Kamu bisa menyiapkan daging ayam filet, tepung bumbu serba guna, dan air es. Mudah dan simpel bukan bahannya?

  1. Bahan Sambal

Untuk bahan-bahan sambal,  kamu bisa menyiapkan 4 siung bawang putih, garam dan gula, 5 buah cabai rawit, minyak goreng panas atau yang disebut jlantah dalam bahasa Jawa, serta 5 buah cabai merah keriting.

  1. Cara Membuat Ayam Geprek

Untuk membuat menu satu ini, kamu bisa memulainya dengan membersihkan ayam dan memotongnya sesuai selera. Kemudian, jadikan tepung serba guna instan menjadi 2 bagian, yaitu tepung basah yang sudah dicampur air dingin dan tepung kering yang tidak dicampur air.

Selanjutnya, balutkan ayam dalam tepung basah sampai terselimuti seluruhnya. Lanjutkan dengan menggulingkan ayam diatas tepung kering lalu goreng sampai matang.

Selepas ayam matang, kita tinggal membuat sambalnya. Untuk caranya, kamu bisa menghaluskan bawang putih dan cabe merah keriting serta cabai rawit dalam ulekan.

Jangan lupa untuk memberi garam dan gula. Kamu juga bisa lho menambahkan penyedap jika kamu rasa kurang enak. Setelah jadi, siram sambal dengan jelantah alias minyak panas yang sudah bekas menggoreng ayam tadi.

Setelahnya, jadikan satu antara ayam dan sambal. Geprek ayam sampai hancur dengan cara menekan-nekan ulekan. Nah, ayam geprek sudah siap deh disajikan!

Demikian ulasan mengenai cara membuat menu masakan catering andalan satu ini ya guys. Bagi kamu yang tidak bisa membuatnya atau tidak pede menyajikannya untuk banyak orang dalam acara, kamu bisa banget memesannya di catering satu ini. Dijamin tidak mengecewakan. Semoga bermanfaat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website

CommentLuv badge